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花卷的做法

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花卷

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健康美味的花卷，真的是怎么吃都好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 500克

、

水 300克

、

酵母 5克

、

白糖 10克

、

火腿 2根

、

胡萝卜 1根

、

葱花 5克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：火腿丁，胡萝卜丁，葱花碎
步骤2/7 点击查看大图
500克面粉中加入5克酵母和10克白糖，300克温水（不要超过35度）
步骤3/7 点击查看大图
揉成光滑面团，醒发两倍大
步骤4/7 点击查看大图
醒发后，排好气，分成均等面积子，擀平铺上葱花碎，胡萝卜丁和火腿丁，适量盐
步骤5/7 点击查看大图
卷起来，从中间切开，留一头车全部切开，两股拧在一起
步骤6/7 点击查看大图
团成花卷，醒发1倍到1.5倍大，冷水上火蒸15分钟，焖5分钟
最后一步点击查看大图
美味的花卷就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07

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