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下酒小凉菜，家常版皮蛋豆腐的做法

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下酒小凉菜，家常版皮蛋豆腐

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

皮蛋 1个

、

花生 50g

、

蒜 3瓣

、

姜 1片

、

生抽 3勺

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉半勺

、

韭菜 5根

、

食用油适量

、

食盐适量

、

陈醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切块摆盘。
步骤2/6 点击查看大图
花生米放在微波炉里叮两分钟
步骤3/6 点击查看大图
搓掉皮，用刀切粗颗粒。
步骤4/6 点击查看大图
生姜，大蒜，韭菜切末，加生抽，食盐，陈醋，食用油拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
皮蛋切丁，摆在豆腐上。
最后一步点击查看大图
将姜蒜汁淋在皮蛋上，撒上花生粒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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