鲜香脆嫩的肉片炒笋椒
抓住春天的尾巴,再吃几顿笋片吧。今天这道肉片炒笋片青椒,鲜香脆嫩,都感觉炒少了。肉片中放了一点蛋清抓捏,感觉比只放料酒的更嫩。用金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油炒的,油质清澈,炒出的菜也散发着清香,是居家炒菜烹饪的好油。 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
30克
32克
16克
454
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
备料:猪瘦肉,青椒,鲜竹笋切薄片,焯水拔凉后使用
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肉切薄片,用一个鸡蛋清和少许淀粉抓捏上浆
-
步骤3/10
点击查看大图
青椒去籽切块
-
步骤4/10
点击查看大图
温锅凉油,倒20克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油
-
步骤5/10
点击查看大图
肉片入锅,迅速划散变色
-
步骤6/10
点击查看大图
笋片和青椒同入锅,大火翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
撒少许盐
-
步骤8/10
点击查看大图
淋生抽
-
步骤9/10
点击查看大图
翻炒均匀,青椒变色,出锅
-
最后一步
点击查看大图
鲜香脆嫩
1. 肉片中加少许鸡蛋清上浆,口感更嫩;
2. 笋片是新鲜的冬笋切薄片,入淡盐水焯煮10分钟后过凉水,去掉多余的草酸,口感清脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
肉片炒笋椒的相关分类
肉片炒笋椒的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
915394人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8704180人看过 -
雷笋炒腊肠
419860人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3872630人看过 -
#流感季饮食攻略# 肉片炒儿菜
92371人看过 -
宫保鸡丁
1368185人看过 -
苦瓜炒蛋
19295472人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
477250人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3844385人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1583267人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
648536人看过 -
青椒炒茄子
8962520人看过