焦咔滋蜂窝糖怎么做，蜂窝糖的制作方法
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蜂巢糖是我们80 90后小时候经常吃的一种零食，也叫“蜂窝糖”，因为它不仅尝起来像蜂蜜的焦味，而且看起来像蜂窝一样。今天，焦咔滋蜂窝糖小编就教大家在家里做这种美味的零食。你只需要三种家常食材，一个小奶锅，煮，搅拌，五分钟就完成了。但为了确保成功，仍然有一些技巧。接下来一起看看做法吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把各种食材的分量称好。将耐热的硅油纸铺在模具里固定好。也可以用深碗或餐盒，垫好油纸或刷上一层植物油，方便凝固后脱模。
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步骤2/4
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将白砂糖倒入深锅中，加水和2勺糖浆（也可以不加）。开小火让锅中的砂糖慢慢融化。小提示：可以轻轻晃动锅子，但是不要用锅铲搅动，否则会翻砂产生结晶，就做不成了。
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步骤3/4
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用中火加热，将温度计插入液体中心位置，将锅中的砂糖液加热到155度，关火。筛入小苏打，用锅铲快速搅拌均匀。此时液体会急剧膨胀，所以一定要用深锅。小提示：小苏打要筛入锅内，不要一下子倒进去，很容易结块拌不匀。
步骤4/4
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发布于 2022-05-05
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