拿破仑蛋糕~
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今天照着塔塔尔族姑娘Nana的食谱做了这款拿破仑蛋糕,挺简单方便的… 遗憾的事还没去过新疆,这个应该是好吃的新疆or俄罗斯点心吧(ღ˘⌣˘ღ)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
【酥皮材料】
、
普通面粉
200g
、
黄油
100g
、
酸奶
100g
、
鸡蛋
1个
、
白糖
30g
、
盐
1g
、
【卡仕达酱】
、
纯牛奶
200毫升
、
白砂糖
35g
、
鸡蛋
1个
、
普通面粉
12g
、
玉米淀粉
13g
、
黄油
80g
、
炼乳
60g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将酥皮面团材料混合好,不用刻意揉光滑,等分四份冷冻1个小时以上。
-
步骤2/11
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面团冷冻时做卡仕达酱:将糖、鸡蛋、牛奶、面粉和玉米淀粉混合均匀,过筛。
-
步骤3/11
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在炉子上中小火加热,加热过程中一直搅拌,变成糊状关火、搅拌至温热,让其自然冷却。基础卡仕达酱就做好了。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-05-04
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