蛋黄肉粽
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马上到端午节了,很多人都嚷着让我把粽子的做法分享一下,嗯,怎么说呢?因为疫情在家无聊,所以做了很多粽子的单子,也总结出来粽子好吃的经验,所以想着说那就分享给大家吧 很多人都说粽子太难煮了,不容易煮软糯,嗯哼我今天用的是ssgp叁肆钢的高压锅,它有三档调压,主要是超级省时省力省气,锅盖是双卡钳锁盖,单手可开盖,一点都不费力,而且这个锅直筒锅身7L大容量一次可以炖两只鸡,所以一次性可以煮多一些的粽子 今天还给大家推荐这个锅的理由是1mm304不锈钢材质的高压不变形,三档高压牛腩五分钟鸡汤八分钟,猪蹄儿那么费时间的也就十分钟而且煤气电磁炉都好用,颜值也很高,真的是厨房必备的好神器
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食材清单
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五花肉
1000g
、
糯米
适量
、
干香菇
100g
、
咸蛋黄
30个
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
胡椒粉
适量
、
白砂糖
三勺
、
生姜
5g
、
葱结
一个
、
大葱
半根
、
香料具体的看下面哦
适量
烹饪步骤
-
步骤1/25
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新入手的锅锅颜值超级的高看着很有质感,今天就拿它来煮粽子吧
-
步骤2/25
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糯米提前一个晚上浸泡最好至少要浸泡四个小时以上,再加入一些生抽老抽蚝油这个量的话不绝对
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步骤3/25
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再加入适量糖,盐,鸡粉,胡椒粉
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2022-05-04
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