粘豆包这么做,皮糯馅香,太上头
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营养学家说:日常里我们一定要学会吃黄米面!在各种杂粮面粉中,黄米面是含钾最高的、这一点对人体很有益。天气热人体出汗多,大多数人就会缺钾,缺钾严重就会危害到健康了。 今天这个粘豆包,用红小豆和红枣搭配来做馅,做成枣泥豆沙馅,不加糖,营养健康,但又香又甜,再搭配上大黄米的软糯的口感、这个豆包真的是绝了,太好吃 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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先来说说这个枣泥豆沙馅的做法,这么操作零难度。首先把红枣和红豆都洗干净。这个比例没有固定、根据自己的爱好调整吧,我这次所用的红枣特甜、这个量正适合我自己的口味。成品的馅里不要加糖、用红枣的甜来控制甜度!
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步骤2/16
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红豆洗干净,直接放入压力锅,加大约5倍的水量。大红枣剪开去核,把枣肉一起扔进压力锅中,和红小豆一起煮压。
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步骤3/16
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压力锅上汽后煮压了半小时,然后断火焖了大约半小时。待压力锅内完全没有热气了开锅,红豆和红枣肉都煮得非常软糯、一碾就能碎掉的样子。这时候,锅内仅剩一点点的水。
步骤4/16
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发布于 2022-05-04
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