可乐鸡翅|可乐鸡翅一对,开心快乐加倍
平凡的美味,让生活多一点甜蜜:可乐鸡翅,属于你的精致美食 鸡作为家禽在我国的饲养历史悠久,鸡肉更是我们日常生活中常见的食材,鸡鸭鱼肉,鸡排在第一位,可见大家对它的喜爱。
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步骤1/8
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备好食材
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步骤2/8
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首先将鸡中翅清洗干净,在肉上划两刀容易煮熟入味。
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步骤3/8
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将鸡翅放入凉水中,加上料酒、姜片、葱段,煮开后捞出沥水备用,这样也可以去掉一点血水味道。
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步骤4/8
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水沥干一会儿再放入锅中两面煎一会儿,不用太久,有点金黄即可,这样做出来的可乐鸡翅更香。
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步骤5/8
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放生姜,葱翻炒一会儿出香气。
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步骤6/8
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放可乐,生抽,耗油,先大火烧开,然后改小火烧20分钟左右。最后大火收汁。
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步骤7/8
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待鸡翅熟透了,起锅装盘,撒上熟芝麻,来点小装饰,好吃的可乐鸡翅就做好了。
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最后一步
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完成,拍张美照
1、选购鸡中翅的时候尽量买新鲜的,冰冻的口感会柴一点,也可以搭配翅根一起做,做法一样的。
2、在煎鸡翅的时候一定要等水多沥干一会儿,不然放入油锅中容易爆油,实在不敢的可以跳过这步,直接下锅烧。
3、加完可乐以后不需要加水,盖上锅盖烧的时候,不要完全盖住,可乐有气容易溢出来,要留一个豁口出气。
4、这道菜小朋友吃着是很好的,就连汤汁都可以拌饭吃了,但是对于血脂血糖过高的老年人还是尽量不要吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
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