臊子面
臊子面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克臊子面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,臊子面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维
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臊子汤食材:韭菜、胡萝卜、豆腐、土豆、卤肉(自制的,没拍上)、西红柿(西红柿切十字刀放开水中过完去皮备用)
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步骤2/7
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所有食材切丁,生姜、大蒜切末,我做臊子面用的拉面。
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步骤3/7
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锅内倒油,先放花椒炸出香味盛出,后放姜末、蒜末、干辣皮暴香。
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放入切好的胡萝卜、土豆、卤肉、西红柿丁,加酱油、咸盐,中火炒1分钟。
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添加适量水,待水大开放韭菜,根据个人口味放咸盐。
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臊子汤做好。
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最后一步
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煮熟拉面,浇臊子汤完成!(自己做的拉面很劲道哦!)
我做俩人份的量,所以食材都用半个,买了2元的子面,自己做的拉面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
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