超下饭的自制酸菜鱼
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突然发现自制的酸菜鱼比外面的酸菜鱼好吃多了!酸汤浓郁,酸菜脆脆的,鱼肉紧实嫩滑,超级下饭!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黑鱼
1条
、
酸菜
300克
、
蒜
一头
、
姜
5片
、
葱
1根
、
香菜
1根
、
小米椒
4个
、
干辣椒
10个
、
花椒
适量
、
花生油
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
生粉
适量
、
白胡椒粉
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备材料在市场买的黑鱼,老板帮我们将鱼骨和鱼肉分离了,鱼肉切薄片
-
步骤2/15
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鱼片里面放入适量花生油、盐、生粉、姜片,少许白胡椒粉、鸡精
-
步骤3/15
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搅拌均匀,腌制5-10分钟
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-05-01
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