烟笋炒肉丝(下饭菜)的做法

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烟笋炒肉丝(下饭菜)

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烟笋和肉丝的搭配YYDS，超级下饭，做法简单，笋丝富含膳食纤维，吃完肠道会特别通常哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

烟笋 250g

、

肉丝 100g

、

洋葱半个

、

青椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烟笋丝洗净，控干水份；洋葱切丝、青辣椒切圈、蒜切片；肉丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制；
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒油，下入蒜片、干红辣椒爆香，再下入洋葱丝，将洋葱丝炒至透明；
步骤3/6 点击查看大图
下入肉丝，翻炒至变色；
步骤4/6 点击查看大图
下入烟笋丝，淋入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，半茶匙糖，半茶匙鸡精，少许盐调整咸淡；
步骤5/6 点击查看大图
下入青椒翻炒至断生；
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

家里可以常备一些烟笋，方便保存，做法简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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