轻松搞定【山姆】同款超香肉卷~
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这道肉卷即可以当菜也可以当饭,做完这个再做个汤配着吃就完美啦~ 有时间你也试试吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
【面团材料】:
、
普通面粉
500g
、
温水
300g
、
食用油
80g
、
酵母
3g
、
糖
3g
、
盐
2g
、
蛋液/黑白芝麻
装饰用
、
【馅料材料】:
、
洋葱
半个
、
西红柿
半个
、
土豆
半个
、
五花肉
500g
、
食用油
3勺
、
【调料】:
、
番茄酱/老抽/生抽
各一勺
、
盐
2勺
、
孜然/黑胡椒/十三香
各一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将面团所有的材料一起混合均匀,然后和成没有生面粉的光滑面团,静置1小时醒发。【趁面醒发做内馅】:将肉和蔬菜切丁。油热后放五花肉,炒香后放洋葱和西红柿,翻炒后加入土豆,将所有的调料放入,加一碗水,待菜收汁即可,放凉待用。
-
步骤2/4
点击查看大图
将面团切成四等份,首先擀成方形,将黄油隔水软化刷在方形面团上,从方形的一边放上馅儿,顺着方形的一边卷向另一边,卷到最后的时候将面团上刮几个划痕、卷好,刷上蛋液,撒上芝麻。
-
步骤3/4
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烤箱180℃预热好,将4个肉卷放入烤盘,刷上蛋黄液,撒上芝麻,放入烤箱中层烤35分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-04-30
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