家常煎饼果子
因为疫情比较严重,好多小区都关了,封控在家第一天,学做煎饼果子
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步骤1/6
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超市买的饺子皮,中间划一刀
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步骤2/6
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放油,将饺子皮炸制金黄
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步骤3/6
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放入面粉,适量玉米面,搅拌均匀,面糊稀一点比较好,筷子一碰,微微挂住筷子即可
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步骤4/6
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电饼铛加热,放入少许油,倒入面糊,等面糊微微定型,倒入鸡蛋,平摊均匀,洒入黑芝麻
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步骤5/6
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将烙好的面皮平铺,刷上甜面酱,放入适量的生菜,炸好的面皮,放上火腿肠,洒上香葱碎
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最后一步
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将面皮均匀卷起来,一切为二,一道家常煎饼果子做好了,一点不比外面卖的差,赶快试试吧
面糊一定要稀一点,因为是在电饼铛做,没有合适的工具,所以怕面糊太厚来不及平摊就定型了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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