黑芝麻酥脆瓦片
趁着晚上无聊,做了一款有手就行的酥脆瓦片,咬上一口酥脆掉渣,敲满足!关键是简单啊,材料简单,还不费时费力,怎么样?那就做起来啊!
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步骤1/9
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3个蛋清打入碗中
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步骤2/9
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加入60克白砂糖,搅拌至白砂糖融化
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步骤3/9
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称70克低筋面粉,过筛加入搅好的蛋清糖糊中
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步骤4/9
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将面粉糊翻拌至无颗粒,无干面粉,然后加入25克玉米油
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步骤5/9
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翻拌融合,记得不要过度搅,以免起筋影响口感,加入称过的黑芝麻,翻拌均匀
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步骤6/9
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放入预热好的烤箱中上层,200度10分钟左右,注意观察不要烤过了,而且每个人烤箱脾气不一样,自己可要操心呀!
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步骤7/9
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千万注意观察,不然就像我一样,去搞别的东西烤过了火,成这副模样(嘤嘤嘤嘤嘤嘤)
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步骤8/9
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搞错了重再来,这才正确的打开方式,不轻不重刚刚好,酥脆掉渣香喷喷
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最后一步
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再来一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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