茄子炖土豆
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作为东北人 很少有不喜欢吃茄子炖土豆的 今天中午就做一道茄子炖土豆 那是相当好吃了 还下饭 又很简单,非常适合做菜小白
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
2个
、
土豆
2个
、
青椒
1个
、
毛葱
一头
、
葱
适量
、
香菜
3根
、
酱油,耗油
各一勺
、
盐
两勺
、
黄豆酱
大半袋
、
鸡精,麻辣鲜
各两勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好食材,土豆切块,备用。茄子掰成块,备用。青椒切成颗粒状备用。毛葱,小葱,切末备用。香菜切末备用。
-
步骤2/5
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依次改好备用。
-
步骤3/5
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锅内热油,油热下入毛葱,小葱末爆香后,下入茄子,翻炒均匀后,加入一勺盐,继续翻炒至茄子变软后 加入土豆翻炒片刻 加入大半袋黄豆酱,炒香后加入清水比食材多一点的水要没过食材。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-04-26
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