辣椒炒烟笋腊肉
浏览 1.4万 · 收藏 13 · 学做 1
将做法保存到手机
这道菜是我嫁到了湖南才知道的,基本上去湖南就会吃上,每年公公都会让老家的朋友熏一些腊肉,当然他们经常会给我们寄一些这个熏腊肉,真的很不错,这次的部位特别漂亮,是肥瘦适中且相间的五花肉 我提前会把腊肉切片好,按照自己吃的份量10片进行冷冻。 忘记拍图片了,根据自己吃的量准备食材,我是根据2个人的份量准备的
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
我是根据2个人的份量准备的,8-10片提前从冷冻的冰箱将腊肉进行解冻,简单清洗锅里放冷水煮开,放入腊肉煮5分钟,捞出沥干备用
-
步骤2/3
点击查看大图
备菜:烟笋:半包175克,拿清水洗一下沥干螺丝椒:切2根(湖南椒都可以)干辣椒:泡水1小撮后沥干水大蒜:1-2瓣,切碎
-
最后一步
点击查看大图
锅中放油烧热放入腊肉翻炒10秒放入大蒜、干辣椒翻炒几下放入螺丝椒、烟笋翻炒几下放半勺生抽、老抽进行翻炒1分钟,过程中放入一点点糖进行调味放葱花、鸡精翻炒几下起锅盛盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
换个做法
辣椒炒烟笋腊肉的相关分类
辣椒炒烟笋腊肉的相关推荐
-
炒烟笋
104438人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1350699人看过 -
#米饭最强CP#腊肉炒笋
217088人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8923211人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25587612人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#下饭烟笋腊肉
99547人看过 -
烟笋腊肉
48026人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16816601人看过 -
#精致一人食#菠菜鱼丸汤
278853人看过 -
腊肉炒嫩笋
115412人看过 -
干锅菜花
1563662人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11788847人看过