红糖馒头
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步骤1/9
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200克的面粉加3克的酵母,用110克的水和面,放冰箱一个晚上,室温不太高放常温一个晚上也可以
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步骤2/9
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红糖把大的块打散
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步骤3/9
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把发酵好的面团和红糖放厨师机和面,糖和面都融一起后,在放75克面粉和泡打粉和酵母和可可粉,在和好
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步骤4/9
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揉好面放在面板上搓长整形
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步骤5/9
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大概八个左右
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步骤6/9
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就好稍微整理一下就行
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步骤7/9
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放蒸笼里,醒个10分钟就可以
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步骤8/9
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水烧开在放蒸笼,蒸10分钟,焖三分钟就可以了
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最后一步
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开花了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
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