不用烤箱，也能做出蓬松的面包
一直很想试试这种不用烤箱的面包，总算给安排上，还好没翻车。
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步骤1/13
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20克温水加入3克酵母粉，搅拌融化。
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步骤2/13
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300克面粉打入3个鸡蛋，加30个白砂糖，把融化好的酵母粉也倒进去。
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步骤3/13
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搅拌至絮状。加入20g玉米油。
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步骤4/13
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揉至偏软光滑的面团。放入密封袋，放冰箱冷藏1小时。
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步骤5/13
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冷藏后的面团，不用搓也能出膜。
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步骤6/13
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醒发好的面团擀成长方形，1/3涂上豆沙馅，1/3肉松跟沙拉酱，1/3原味（娃们吃）。
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步骤7/13
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卷起来，卷到2/3出，用切面刀把剩下的1/3处切成细长条。
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步骤8/13
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再把剩余的1/3卷起来。
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步骤9/13
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放入刷油的模具中。
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步骤10/13
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醒发至两倍大。
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步骤11/13
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刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，水开上锅蒸40分钟，焖5分钟。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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成品。
1、第一次揉面会很粘手，要快速揉面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-23
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