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苦瓜炆牛肉

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更厨房

2017.10.8 有人说苦瓜是蔬菜中的谦谦君子，不论同何种食材搭配，都是不温不火，不卑不亢，你自香浓，我自清苦，不屈服，不迎合，自有他独特的魅力。 然而小时候，我是决计不吃苦瓜的，少年不识苦滋味。人道中年，回首来时的路，痛苦烘托着欢乐，到此时，方能淡定品味苦和涩的滋味，体会苦涩中的细致淡雅，可见心境成熟，自能海纳百川。 吃苦瓜倒可以吃出智慧来。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 400g
、
苦瓜 1根
、
花生油 适量
、
冰糖 4粒
、
葱 1棵
、
姜 1块
、
蒜 2瓣
、
八角 1枚
、
酱油 1大勺
、
料酒 1汤匙
、
米醋 1/2汤匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-08

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