无需烤箱的蒸面包
虽然家里有烤箱,但是我总是把握不好烤箱的火力,今天尝试做一回不上火的蒸锅面包,虽然卖相不够好,但也算成功了吧。
-
步骤1/17
点击查看大图
打两个鸡蛋。
-
步骤2/17
点击查看大图
加两勺糖。
-
步骤3/17
点击查看大图
加入3克酵母粉。
-
步骤4/17
点击查看大图
加入300克高筋小麦粉。
-
步骤5/17
点击查看大图
倒入温牛奶。
-
步骤6/17
点击查看大图
搅拌,用手揉捏。
-
步骤7/17
点击查看大图
搓成面包团。
-
步骤8/17
点击查看大图
用手不停揉搓,我揉了半小时,直至面团变得筋道。
-
步骤9/17
点击查看大图
盖上保鲜膜,放在温水锅里醒。
-
步骤10/17
点击查看大图
大约一小时左右,面条发酵两倍大。
-
步骤11/17
点击查看大图
切成几个小剂子,擀成长条,用手卷起。
-
步骤12/17
点击查看大图
面包盆里刷层油,放入卷好的剂子团(卖相不够好),再放锅里醒半小时。
-
步骤13/17
点击查看大图
均匀地抹上蛋黄液。
-
步骤14/17
点击查看大图
盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔。
-
步骤15/17
点击查看大图
上锅蒸半小时左右,面包完全膨胀。
-
步骤16/17
点击查看大图
少了芝麻的点缀,但没少了面包的香味。一个朴实的面包就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
撕开一块,蓬松柔软,芳香四溢,孩子也爱吃。其实在卷的过程中还可以加上自己喜欢的葡萄干或者蓝莓干等。
第一次蒸,材料准备不够充分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
无需烤箱的蒸面包的其他做法
无需烤箱的蒸面包的相关分类
无需烤箱的蒸面包的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#西红柿炖牛腩
347616人看过 -
赤小豆糯米糕
307439人看过 -
西红柿炖牛腩
101215人看过 -
西红柿炖牛腩
71182人看过 -
青椒土豆片胡萝卜木耳炒肉
180561人看过 -
糯米糕
378422人看过 -
番茄豆腐时蔬汤
77602人看过 -
鱼香肉丝~我的家常山寨版
1048784人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#西红柿炖牛腩荞麦面
173377人看过 -
花椒叶花卷
61584人看过 -
【芋泥波波紫米茶】
187237人看过 -
奶香蛋挞
72627947人看过