减脂期吃得秘制卤牛肉
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最近不是都在减脂嘛,然后不是要多摄入优质蛋白质肉类少吃吸收快的脂肪肉类对吧,所以就自己秘制了一锅牛肉当减脂餐的主要蛋白质来源食物。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱子肉
1kg
、
葱白
两三段
、
生抽
3大勺
、
蚝油
1大勺
、
老抽
1大勺
、
香叶
1把
、
花椒
1把
、
生姜
一个
、
桂皮
一块
、
冰糖
一块
、
草果
一个
、
白酒
两勺
、
蒜
一头
、
五香粉
一点
、
胡椒粉
一勺
、
干辣椒
四五个
、
八角
2个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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1️⃣.准备好两斤牛腱子肉洗干净处理好,用吃螃蟹的针戳一遍这个肉,就是戳孔。
-
步骤2/10
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2️⃣.戳完孔再分切成7cm一小块,放入上述的调味料,生抽,老抽,白酒,五香粉,胡椒粉……
-
步骤3/10
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3️⃣.再继续放入材料腌制,葱段,姜片,蒜蓉,继续搅拌均匀,
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-04-22
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