巧克力蛋糕吐司
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今天和大家分享巧克力蛋糕吐司的做法,这是一款很神奇的吐司,是我童年记忆中最好吃的吐司之一,兼顾了鲜奶吐司和巧克力蛋糕两种口味,喜欢的朋友一起试着做起来吧!
食材清单
加入采购清单
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--------
、
面团材料
、
高筋面粉
250克
、
盐
3克
、
糖
30克
、
酵母
3克
、
牛奶
190毫升
、
黄油
25克
、
-----
--------
、
巧克力蛋糕材料
、
鸡蛋
7个 带壳375克
、
糖
130克
、
低筋面粉
160克
、
牛奶
110毫升
、
黄油
60克
、
可可粉
30克
、
柠檬汁
5克
、
玉米淀粉
10克
、
-----
--------
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
首先我们来制作主面团,把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,所有液体材料需要用冷藏的。
-
步骤2/24
点击查看大图
厨师机中速揉面大概7-9分钟左右出现粗膜。
-
步骤3/24
点击查看大图
加入室温软化好的黄油。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2022-04-20 · 福建省
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