豆角焖面的做法

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豆角焖面

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豆角焖面的灵魂是手擀面，最后放一点豆瓣酱，浓郁的酱香味，满足参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

豆角/扁豆 300克

、

五花肉适量

、

洋葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蒜末 4.5瓣

、

面粉 130克

、

水 60克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉是昨晚买的，提前腌了一下，切成0.5cm的条状，龙豆掰断，洋葱切块，蒜，姜
步骤2/9 点击查看大图
锅里不放油，煸一下五花肉
步骤3/9 点击查看大图
下龙豆洋葱，我还放了一点杏鲍菇，蒜和姜，翻炒一下，加一碗热水
步骤4/9 点击查看大图
盐，十三香，生抽老抽
步骤5/9 点击查看大图
炖10分钟，肉汤倒出来一碗，这期间擀面条，提前和面的
步骤6/9 点击查看大图
面团切一下
步骤7/9 点击查看大图
今天的面有点软，边拉边扯，面条放在菜上，再把肉汤倒在上面
步骤8/9 点击查看大图
小火差不多七八分钟，最后加一点，豆瓣酱，就可以吃了
最后一步点击查看大图
好香

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

其实很快手，前后30分钟就吃上了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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