豆角焖面的做法

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豆角焖面

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切墩(初级)

豆角

、

面条

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面条用油拌下上锅蒸八成熟。
步骤2/12 点击查看大图
豆角摘好洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
肉片选择带肥肉的比较香。
步骤4/12 点击查看大图
调料比较简单。
步骤5/12 点击查看大图
油热后先把八角和姜片放进去炒香出味。
步骤6/12 点击查看大图
再加入葱段和蒜
步骤7/12 点击查看大图
放入肉片翻炒断生
步骤8/12 点击查看大图
放入豆角。加海鲜酱炒出酱味，吃辣的这步换成豆瓣酱，老抽，一点盐，豆瓣酱不要加盐也可以看个人口味，糖，生抽。
步骤9/12 点击查看大图
加入开水要一次加够量。豆角不熟有毒所以多加点。
步骤10/12 点击查看大图
蒸好的面条。
步骤11/12 点击查看大图
豆角熟了看汤汁还有三分之一左右把蒸好的面放入，盖上锅盖小火焖。
最后一步点击查看大图
焖五分钟用筷子搅拌下，再继续啊焖面入味出锅。简单快手又酱香浓郁的经典豆角焖面。

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2016-01-22

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