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6寸戚风蛋糕的做法

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6寸戚风蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

纯牛奶 20g

、

玉米油 20克

、

白砂糖 30克

、

低筋面粉 40克

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
2个蛋黄，玉米油20g，纯牛奶20g搅拌均匀。
步骤2/12 点击查看大图
蛋黄搅拌均匀倒入40g低筋面粉
步骤3/12 点击查看大图
加入40g低筋面粉搅拌均匀备用。
步骤4/12 点击查看大图
蛋白加30g白糖，几滴柠檬醋
步骤5/12 点击查看大图
用打蛋器打发
步骤6/12 点击查看大图
打发至弯钩状态即可。
步骤7/12 点击查看大图
用三分之蛋白搅拌蛋黄。
步骤8/12 点击查看大图
把剩下蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
倒入模具中。轻震几下。
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱130℃烤35分钟后，再调至140℃烤10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出炉啦。
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太香啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-16

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