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6寸戚风蛋糕(7/12)
2个蛋黄，玉米油20g，纯牛奶20g搅拌均匀。
蛋黄搅拌均匀倒入40g低筋面粉
加入40g低筋面粉搅拌均匀备用。
蛋白加30g白糖，几滴柠檬醋
用打蛋器打发
打发至弯钩状态即可。
用三分之蛋白搅拌蛋黄。
把剩下蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀。
倒入模具中。轻震几下。
放入烤箱130℃烤35分钟后，再调至140℃烤10分钟。
出炉啦。
太香啦。