蒜薹炒肉的做法 点击查看大图

蒜薹炒肉

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NANA的美食工坊

蒜薹，其实就是大蒜长出的花莛。这种食材不仅仅有浓浓的蒜香，而且味道更是爽脆清甜，用来做小炒最为适合。相信在很多人的家常菜谱中，也都会有这样一道用蒜薹跟猪肉制作而成的小炒蒜薹炒肉，因其滋味浓郁、鲜香可口而被视为下饭神器。还记得小时候我很喜欢吃这道菜，之后因为某次没有吃好，搞得我烧心难受了一整天，所以从那之后我已经有差不多二十年没有再吃过蒜薹了。而最近两年才想起来吃它，依旧喜欢，哈哈哈 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蒜薹一把
、
五花肉小半条
、
酱油2大勺
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

这道菜做起来特别的简单，你要是不喜欢五花肉可以换成梅肉或者里脊那样的瘦肉。调味方面根据你的口味来就行，我这做法只放了轻盐酱油，你要口重也可以换成普通酱油，然后再加点盐和鸡精。成品鲜香浓郁，用来拌饭绝绝子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-15

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