蒜薹炒肉
如果说饭店里的菜吃起来是享受,那么家常菜吃起来就是幸福,虽然2种都有可能是别人做给你吃,但是家里的味道始终不同。现在正是蒜薹上市的季节,蒜薹的营养丰富,食用价值高,经常出现在家常菜的餐桌上,不知道大家常不常吃呢?这期的美食教程,天健美食坊就准备拿蒜薹,给大家分享一道好吃的家常菜【蒜薹炒肉丝】,喜欢吃蒜薹的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
24克
70克
63克
736
千卡
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:蒜薹300克,里脊肉300克,豆豉5克,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙,水淀粉少许
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步骤2/8
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里脊肉冲洗干净之后,先逆着纹理切成薄片,再顺着纹理切成丝,切好之后装入盘中,加少许食盐,加2汤匙料酒,加1汤匙淀粉,然后用手抓匀,再加入1小勺植物油,再次抓匀,防止粘连在一起。
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步骤3/8
蒜薹清洗干净之后,切成寸段,然后装盘备用,大蒜先拍扁,再剁碎成末,也装盘备用。
展开全部8个步骤
发布于 2021-01-29
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