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空气炸锅牙签羊肉的做法

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空气炸锅牙签羊肉

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夏天快临近了，想念马路砂锅的味道，又苦于卫生没有保证，于是自己动手做，同样不难。穿上牙签，有点仪式感，懒的话不穿也可以，一口烤肉一口啤酒绝了！参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

羊腿肉 200克

、

洋葱半个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

孜然粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

盐半勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/12 点击查看大图
羊肉切2cm见方的块，再切一些洋葱片；
步骤3/12 点击查看大图
加入生抽1勺；
步骤4/12 点击查看大图
加入料酒1勺；
步骤5/12 点击查看大图
加入蚝油1勺；
步骤6/12 点击查看大图
再加入孜然粉1勺，辣椒粉1勺，盐半勺，糖半勺；
步骤7/12 点击查看大图
抓拌均匀后腌制半小时以上（腌制过夜更佳）；
步骤8/12 点击查看大图
将腌好的羊肉用牙签穿好；
步骤9/12 点击查看大图
放入空气炸锅中；
步骤10/12 点击查看大图
180度烤20分钟；
步骤11/12 点击查看大图
中途快熟时，打开加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻适量，增加风味；
最后一步点击查看大图
出锅装盘，搭配冰啤酒绝了；

小贴士

半糖有话说～ 1、腌肉时可以抓点嫩肉粉，肉质更嫩；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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