芝士蓝莓蛋挞
甜甜的芝士加上酸酸的蓝莓，一口爆浆。吃在嘴里，甜在心里～
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步骤1/12
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将蛋挞皮提前半小时拿出来解冻，如果刚刚拿出来可以在微波炉打热10-20秒进行解冻。
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步骤2/12
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将蛋清和蛋黄分离，这里我们只需要用到蛋黄，蛋清可以留下来密封下次拌肉哟，不浪费～
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步骤3/12
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将一瓶小瓶的旺仔牛奶倒入碗中，可以用微波炉加热 ，这样加入白沙糖更好融化。但我没有加白砂糖，因为后面有加淡奶油和炼乳，根据个人口味。
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步骤4/12
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将淡奶油倒20毫升左右进入甜牛奶 搅拌
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步骤5/12
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将蛋黄放进液体中，搅拌。
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步骤6/12
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放入一勺左右炼乳进去
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步骤7/12
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搅拌 除去浮沫
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步骤8/12
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将蓝莓洗净 静置
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步骤9/12
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将蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮里(大概每个蛋挞皮三勺左右) 将蓝莓放进蛋挞皮里 根据个人口味放
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步骤10/12
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加入芝士碎
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步骤11/12
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放入烤盘
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最后一步
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放入烤箱烘烤，180度-200度，15-20分钟左右这样烤，我的是根据我平时的时间来调的。
注意不要烤太久，会糊！蛋挞液放入蛋挞皮中8至9分满就好，太少芯不多，太多会溢出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-11
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