芝士蓝莓蛋挞的做法_菜谱

将蛋挞皮提前半小时拿出来解冻，如果刚刚拿出来可以在微波炉打热10-20秒进行解冻。

将蛋清和蛋黄分离，这里我们只需要用到蛋黄，蛋清可以留下来密封下次拌肉哟，不浪费～

将一瓶小瓶的旺仔牛奶倒入碗中，可以用微波炉加热，这样加入白沙糖更好融化。但我没有加白砂糖，因为后面有加淡奶油和炼乳，根据个人口味。

将淡奶油倒20毫升左右进入甜牛奶搅拌

将蛋黄放进液体中，搅拌。

放入一勺左右炼乳进去

搅拌除去浮沫

将蓝莓洗净静置

将蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮里(大概每个蛋挞皮三勺左右) 将蓝莓放进蛋挞皮里根据个人口味放

加入芝士碎

放入烤盘

放入烤箱烘烤，180度-200度，15-20分钟左右这样烤，我的是根据我平时的时间来调的。