私房爆款|春日水果抱抱卷
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这个春天,花朵与甜蜜都撞个满怀。 最近的周末都是暖洋洋的,也开了好多好看的花,每周都想做点好看的小甜品,约上朋友去草地上晒太阳。说到甜品,kaoker马上就想到了这个简单好吃又好看的烘焙届老网红——春日水果抱抱卷。 把整片蛋糕一凹,挤入奶油,夹上水果,所有食材都被抱在怀里。轻轻一捏,软fufu的,让人忍不住想要来上一口。 这款甜品界的老网红也是很多私房的爆款单品,做法简单造型多变,也不需要模具,对于新手来说,搅一搅就能搞定!做完超有成就感! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
营养分析
查看详情
104克
35克
81克
987
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
春日水果抱抱卷
、
蛋糕体
、
鸡蛋
2个
、
玉米油
25g
、
牛奶
25g
、
低筋面粉
35g
、
砂糖
30g
、
装饰
、
淡奶油
150g
、
细砂糖
15g
、
水果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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1、将玉米油和牛奶倒入容器中,搅拌至乳化。
-
步骤2/9
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2、 过筛加入低筋粉,Z字手法搅拌至无粉状态。
-
步骤3/9
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3、分离蛋清和蛋黄,加入蛋黄,Z字手法搅拌至顺滑状态。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-04-11
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