可可蛋糕杯
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营养分析
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132克
66克
177克
1723
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉
50克
、
可可粉
8克
、
速溶咖啡
5克
、
鸡蛋
4个
、
植物油
40克
、
牛奶
40克
、
白糖
90克
、
淡奶油
120克
、
细砂糖
15克
、
黑巧克力
20克
、
蓝莓
适量
、
薄荷叶
一片
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入油,30克糖,牛奶搅拌至糖融化。
-
步骤2/15
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筛入低筋面粉和可可粉,加入速溶咖啡拌成无颗粒的面糊。
-
步骤3/15
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60克糖分三次加入蛋白中打发到提起打蛋头蛋白有小三角。
步骤4/15
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发布于 2019-08-12
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