松软的奶香 麦当劳薯条 卡通馒头
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⚠️自用配方,含水量很大。卡模型的时候要粘粘粉 液体部分留出40克,边揉边加,面团一定要软,这样才能整出软fufu的小馒头 ⚠️面里加小苏打是保持不褪色的关键 ⚠️红色面团用量大,我每次都剩下很多黄色面团自由发挥
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
面粉 红面团
500克
、
红曲粉 红面团
10克
、
面粉 黄面团
500克
、
南瓜粉 黄面团
40克
、
酵母 红黄面团
各5克
、
淡奶油 红黄面团
各70克
、
牛奶 红黄面团
各210克
、
鸡蛋 红黄面团
各1个
、
糖 红黄面团
各50克
、
小苏打(帮助着色
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛奶➕淡奶油加温,把糖化开,手感不烫的时候,把酵母放进去,静置5分钟后倒入面粉中,打一个鸡蛋,开始揉吧~
-
步骤2/7
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发好啦,继续揉
-
步骤3/7
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卡出薯条的样子
步骤4/7
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发布于 2022-04-10
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