巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱的做法

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巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱

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还只会做曲奇吗？试试这款珍妮可可脆小饼干，小朋友吃了都馋着说还想吃。

食材清单加入采购清单

黑巧克力 5克

、

水饴 5克

、

无盐黄油 4克

、

扁桃仁 50克

、

室温蛋白 35克

、

细砂糖 35克

、

无盐黄油 30克

、

低筋面粉 25克

、

可可粉 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
制作夹心坚果：将水饴、黑巧克力和黄油加入碗中，隔热水加热至融化并搅拌均匀。将扁桃仁切小块，加入糖浆中，混合均匀，备用
步骤2/7 点击查看大图
制作面糊：将细糖加入蛋白中，用打蛋器慢慢搅拌至糖融化。分次倒入隔水融化的黄油，继续搅打均匀
步骤3/7 点击查看大图
将低筋面粉和可可粉混合过筛加入，搅拌均匀，将面糊装入裱花袋中。
步骤4/7 点击查看大图
裱花袋剪小口，在烤盘上均匀的挤出面糊，然后将夹心巧克力坚果加在面糊中间
步骤5/7 点击查看大图
SKY蒸烤箱上下火150度预热好，烘烤12～15分钟
步骤6/7 点击查看大图
烘烤过程，超级治愈
最后一步点击查看大图
烘烤结束，将脆片出炉移出烤盘至晾网上晾凉即可，冷却后会非常脆哦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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