木须肉
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这道菜在饭店是点餐率非常高,不知道吃什么菜的时候就点一盘木须肉,软乎乎的鸡蛋、嫩滑的肉片、爽口的黄瓜,以及脆爽的黑木耳,口感非常不错,下饭开胃。 木须肉的做法简单,备好食材简单几步轻松搞定。家常做的木须肉更加低脂,将原本用油滑炒的肉片改成了水滑肉片,跟着我一起来做吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
80克
、
黄瓜
1根
、
泡发黄花菜
适量
、
泡发黑木耳
适量
、
鸡蛋
3个
、
盐
2克
、
味达美初榨原酿生抽
1大勺
、
味达美臻品蚝油
1大勺
、
植物油
适量
、
水淀粉
40克
、
葱花蒜米
适量
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备材料,黑木耳、黄花菜提前泡发洗净,葱花蒜米切好备用。
-
步骤2/11
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黑木耳撕成小片,黄瓜洗净切成菱形片,3个鸡蛋打散加一勺料酒搅匀,肉片加盐2克料酒一勺淀粉少许抓匀待用。
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步骤3/11
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先调一碗料汁,碗里放水淀粉,放一大勺初榨原酿生抽。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-04-08
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