酥脆椒盐虾
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明虾就是对虾,味道非常鲜美,富含蛋白质,有滋阴健胃功能。我最喜欢做成椒盐虾,因为酥脆的壳也能吃下去,还补钙哦。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
明虾
120g
、
醋
1g
、
料酒
2g
、
生抽
5g
、
盐
适量
、
淀粉
10g
、
蒜瓣
2个
、
生姜
4g
、
青椒
30g
、
油
20g
、
椒盐
1g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时;
-
步骤2/13
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蒜瓣、生姜和青椒洗净切末;
-
步骤3/13
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腌制好的明虾用抹布擦干;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-11-12
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