棒骨大炖菜的做法

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棒骨大炖菜

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食材清单加入采购清单

棒骨一根

、

胡萝卜一个

、

大白菜半颗

、

姜片 5-6片

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

冰糖 7-8粒

、

耗油 1勺

、

八角 1个

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
棒骨凉水下锅，加入姜片2片，料酒去腥直至水开
步骤2/7 点击查看大图
过水后的棒骨捞出不要用凉水冲洗
步骤3/7 点击查看大图
准备胡萝卜切滚刀块
步骤4/7 点击查看大图
白菜用清水浸泡洗净
步骤5/7 点击查看大图
油锅加热后，放入准备的冰糖，炒出糖色，待糖炒出颜色冒泡加入大骨棒翻炒
步骤6/7 点击查看大图
放入准备的生抽，耗油，姜片，料酒大火炖30分钟，加入盐开小火慢炖40分钟后，加入白菜胡萝卜，继续炖15分钟即可！
最后一步点击查看大图
炖好后盛盘就可以享用了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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