黄豆焖鸭
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食材清单
加入采购清单
黄豆
200g
、
啤酒
1700g
、
鸭腿
2个
、
油
20g
、
姜片
10g
、
八角
4个
、
蒜瓣
5个
、
生抽
30g
、
老抽
勺
、
料酒
10g
、
白糖
1大勺
、
盐
1小勺
、
豆瓣酱
1勺
、
柱候酱
1勺
、
干辣椒
2g
、
啤酒
1瓶
烹饪步骤
-
步骤1/6
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黄豆提前一晚泡发,或者像我一样用保温杯加热水泡2个小时也可以
-
步骤2/6
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切好的鸭肉加入料酒姜片焯水,再清洗掉浮沫
-
步骤3/6
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起锅烧油放入姜蒜八角干辣椒炒香后放鸭肉,炒制出油后加入老抽翻拌均匀
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-04-07
换个做法
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