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荆芥苋菜咸馍

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

荆芥适量

、

苋菜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
荆芥和苋菜洗净切成段，控水半个小时。
步骤2/11 点击查看大图
面粉加水揉成一个面团，醒面半个小时。
步骤3/11 点击查看大图
醒好的面团用擀面杖，幹成一个大薄面皮，我地方有限就擀的较小。放一点豆油。
步骤4/11 点击查看大图
对折让面皮均匀沾满油
步骤5/11 点击查看大图
菜里放入香油，盐，鸡精。搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
把拌好的菜均匀的铺在面上。
步骤7/11 点击查看大图
往前面折一道
步骤8/11 点击查看大图
依次类推折
步骤9/11 点击查看大图
用刀切成一个个菜馍。
步骤10/11 点击查看大图
水开后，放进锅里蒸十五分钟。
最后一步点击查看大图
蒸熟放入盘中，配生大蒜就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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