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玫瑰黑芝麻汤圆馅

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食a色

越来越临近过年，却好像没一点儿过年的感觉，也没有童年的那种期盼感。这日里猛然发觉其实过年已经不远，而关于过年还什么也没有准备。过年要备些啥呢？汤圆是必须要吃的，那就先做个汤圆馅好了。 经典黑芝麻味，加了糖玫瑰，因为糖玫瑰很多，因为玫瑰可以疏肝理气。又正好还有玫瑰糖一直没用，就用玫瑰糖来代替白糖，让玫瑰的香味更加浓郁些。玫瑰糖其实就是白糖和食用玫瑰花放在一起，浸染了玫瑰香味的白糖。还可以再来一点花生，可以让馅料的香味更加丰富一些。本想用生花生来烤，但是用量太少。转念之间，瞥见桌上还有些个炒花生，正好去壳来用，总比烤两颗花生来得简单。 馅料制作最是简单，根据自己想要的口感，把芝麻和花生变成碎粒或细末，然后混合所有材料，就可以用了。再顺手把做好的馅料分割成小块，直接取用，包汤圆的时候就不用再去一块块地揪了。 黑乎乎的一坨，飘着浓浓的芝麻香。。。。 参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#
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48克
15克
20克

573
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
熟黑芝麻 55克
、
熟花生仁 10克
、
玫瑰糖 110克
、
糖玫瑰 30克
、
芝麻油 15克
、
熟面粉 10克
烹饪步骤
小贴士

所有食材比例可以根据自己喜好和口味酌情调整与增减。 没有玫瑰糖可以用普通白砂糖代替。 做好的汤圆馅分割成小块更加便于使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-23 · 四川省

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