番茄鸡蛋烧豆腐
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咱们就吃普通实惠的豆腐就可以啦!而且豆腐的营养价值超乎你的认知,别看它便宜,但其实是个宝藏食材哦~ 豆腐的钙含量每100克大约104毫克,关键是还有丰富的优质蛋白和微量元素,是宝宝补钙的不二选择~
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烹饪步骤
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步骤1/14
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:豆腐200克、番茄2个(约220克)、鸡蛋2个、生抽2勺、番茄酱2勺、淀粉1勺、葱花适量调味说明:小思现在已经上小学了,所以酱汁的口味也会更偏向大人一点,小宝宝吃可以将生抽和番茄酱的用量减半。
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步骤2/14
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番茄表皮划十字。
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步骤3/14
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开水烫番茄至表皮可以轻松剥开。tips:我是先煮一锅开水,然后将番茄放入,盖盖子焖3分钟左右,就可以看到皮慢慢裂开,然后就可以用手轻松剥皮啦~有的姐妹可能是将番茄凉水下锅,大火煮沸腾至番茄脱皮,我建议最好不要这样做,在大火的作用下会导致番茄味都溶进水中,口味变淡,营养也会流失很多。去皮是为了更方便小宝宝吃,不会因为嚼不烂而无法接受。
步骤4/14
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发布于 2022-04-03
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