排骨汤
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冬天到了,给家人做顿排骨汤,汤汁香浓肉不柴,一碗下肚,身体暖暖的。
营养分析
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5克
18克
104克
501
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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排骨在清水中浸泡30分钟左右。
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步骤2/6
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锅中加入适量清水,排骨冷水下锅,加入2片姜和2勺料酒,这里姜和料酒都可以起到去腥的作用。然后将水煮沸,待焯出血沫后,将排骨捞出,并用温水在冲洗一遍。
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步骤3/6
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锅中倒入适量油,油温加热到5成热,然后放入姜、大料和排骨翻炒,将排骨炒至表面微微呈现焦黄的状态就可以了。
步骤4/6
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发布于 2019-11-26
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