简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法

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简易鱼香鸡蛋荷包蛋

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换个方法吃鸡蛋，简单又下饭!酱汁调料计量用的勺是喝汤的钢勺。不是调料盒小勺。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

醋 3勺

、

白糖 1.5勺

、

盐 1/4勺

、

剁椒 1.5勺

、

淀粉 1勺

、

姜 1小块

、

蒜 4瓣

、

香葱 1小根

、

鸡精适量(可不放)

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱蒜切末备用，忘记拍切成末的图片了，哈哈哈。
步骤2/7 点击查看大图
将糖，盐，剁椒，醋，放到碗里搅匀。
步骤3/7 点击查看大图
然后加淀粉和适量的水调匀备用。
步骤4/7 点击查看大图
煎蛋，将蛋黄戳破，然后对折两面煎至金黄。盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
将蒜末，姜末用油炒香，将煎蛋重新放入锅里炒匀。家里剩了点洋葱一起炒了。
步骤6/7 点击查看大图
倒入调好的酱汁，大火煮沸翻匀。
最后一步点击查看大图
撒上香葱，出锅。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

孩子不太能吃辣，所以剁椒放的少，剁椒适当加量会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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