低卡零食——烤鸡胸肉丝
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步骤1/5
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锅内烧好水,鸡胸肉加葱段姜片料酒,煮熟。鸡胸肉最好提前切成薄一点的大片,如果是整块的要用筷子进去看看是不是熟透了。
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步骤2/5
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取出浸入凉水,再控干水份
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步骤3/5
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用手顺着鸡胸肉的纹路,撕成鸡胸肉丝,不要撕的太短,太碎容易烤焦。
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步骤4/5
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加入生抽、蚝油、烧烤料、孜然、盐、一点零卡糖拌匀
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最后一步
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拌匀后烤盘铺上烤盘纸,鸡胸肉丝在上面铺一层,烤箱210度,烤30分钟,视不同烤箱时间要有增减。如果鸡胸肉铺的很厚,需要烤到一半的时候把下面的鸡胸肉翻上来同时增加时间,免得上面的干了中间的水份还很大
烤制的时间取决于你想要的口感,我家烤箱35升,我喜欢脆一点的口感,一般会铺多一点烤40分钟,20分钟的时候翻面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-03
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