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清炒菠菜（附如何正确烹饪菠菜）

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啃竹子的熊猫

菠菜营养丰富，有美容养颜、保护视力、缓解贫血，润肠通便的功效。但菠菜中的草酸含量很高，这就需要我们正确烹饪了。建议不管清炒还是凉拌，都先焯水，这样可以有效去除菠菜中50%到80%的草酸，更利于健康，预防结石的发生。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
菠菜 500
、
油 适量
、
盐 1小勺
、
大蒜 1瓣
、
葱白 1小段
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

菠菜焯水一定要大火宽水，水开再下入菠菜，翻动菠菜一分钟左右捞出，不易久煮。 要吃凉拌菠菜的也是这样操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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