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伯爵茶秋叶饼干，茶香满满超好吃

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伯爵秋叶饼干，这个配方参考的是日本的小嶋老师的配方，真的是绝绝子。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 143g

、

无盐黄油 100g

、

白砂糖 40g

、

蛋黄 11g

、

伯爵茶粉 1包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先准备相关需要的食材。
步骤2/8 点击查看大图
黄油软化至室温，找一个大盆倒入黄油和糖粉，进行混合。
步骤3/8 点击查看大图
加入蛋黄以后继续打发，筛入面粉，进行搅拌，再倒入红茶粉，继续搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
揉成面团。
步骤5/8 点击查看大图
拿一张烘焙纸，把面团放上去，上面再放一张纸，用擀面杖擀平，一般来说5毫米厚度就可以了。放入冰箱冷冻，我家冰箱大概是20分钟的样子。
步骤6/8 点击查看大图
接下来拿出叶子模具，一个一个按就可以了。没有磨具的小伙伴也可以直接搓成圆条，然后冷冻塑性之后进行切片。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180度烤20分钟，烤制的时候就有茶叶的香气飘过来了。
最后一步点击查看大图
满屋飘香，真的超级好吃的！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

又浪漫又好吃的伯爵茶树叶饼干，你喜欢吗！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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