抹茶蛋糕卷的做法

点击查看大图

抹茶蛋糕卷

浏览 2.5万 · 收藏 87 · 学做 1

是春天的颜色呀

食材清单加入采购清单

清水 55克

、

玉米油 30克

、

抹茶粉 8克

、

低粉 44克

、

鸡蛋 5个（带壳60克）

、

白糖 50克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、称出抹茶粉并过筛，玉米油与抹茶粉轻柔且充分拌匀
步骤2/5 点击查看大图
2、加入清水充分拌匀 3、过筛低粉画一字拌匀 4、分离出蛋黄，加入蛋黄画一字拌匀，抹茶蛋黄糊制作完成
步骤3/5 点击查看大图
5、蛋白加柠檬汁加白糖打发至大弯勾，预热烤箱 6、取一半蛋白霜与蛋黄糊拌匀，再倒入剩余蛋白霜中混合均匀 7、蛋糕糊倒入烤盘并刮平
步骤4/5 点击查看大图
8、根据自己烤箱脾气烘烤C40下145，上155，35分钟
最后一步点击查看大图
夹心奶油：奶油210克+糖粉15克或奶油150克+糖粉12克

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-28

换个做法

抹茶蛋糕卷的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

抹茶蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许