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广式家常菜~柱侯酱焖鸭,做法简单,味道超赞!

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食材:鸭肉1500克,姜片和蒜粒适量,冰糖15克,柱侯酱2勺,味极鲜酱油3勺,蚝油1勺,老抽少许;步骤:1、先调个料汁,碗里加入2勺柱侯酱,1勺蚝油,2勺味极鲜酱油,少许老抽,搅拌均匀备用2、锅里不用放油,把鸭肉放进去炒出水分,鸭肉水分炒出来后捞出备用3、锅里加适量花生油,爆香姜蒜4、姜蒜爆香后加入鸭肉,淋入适量料酒,翻炒一会5、接着加入调好的酱汁,翻炒均匀6、加入冰糖,适量清水,大火煮开后转小火焖到收汁7、喜欢吃鸭肉的朋友可以试试这种广式做法,焖出来的鸭肉特别香,特别好吃哦
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-03-28

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