巨好吃的紫苏焖鸭
紫苏焖鸭,大家都说这个方子好吃,把它记录下来,方便自己想吃的时候好找,喜欢的家人们也可以试一试。 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/5
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备好所有的食材,鸭切块(鸭皮油多的地方切下来,放在炒锅里,把油炒出来,放在鸭肉里面一起煮,还更好吃),千禾酱油、冰糖、侯柱酱放入碗中备用,姜切片,大蒜拍一下备用,紫苏洗净空干水备用。
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步骤2/5
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我出放入微量的油,炒香姜蒜,加入切好的鸭块翻炒两分钟,加入紫苏翻炒,加入冰糖、候柱酱、酱油翻炒一分钟,加入煮开的开水淹没肉,开大火煮开,中火炖25分钟,肉烂,尝甜咸(加入适量的盐)开大火收汁,留适当的汤汁关火,即可食用。开吃啦!非常的美味。
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步骤3/5
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素炒生菜来一盘。
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步骤4/5
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嫩豆腐半块切片切丝备用,葱花一把备用,生菜两片切碎备用,淮山打皮拍碎剁碎备用。鸡蛋一个备用。做一个素汤,锅中下加水水开,下入淮山煮一分钟,加入豆腐,生菜煮开,加入枸杞,打一个蛋花,撒点葱花,胡椒粉、盐、香油。喜欢吃酸的可以点缀点醋,酸酸的也好喝。
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最后一步
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看我煮的汤,是不是又好看又好喝,喜欢的可以试一试。
鸭肉要是偏肥一点,可以把油炒去一部分,烧鸭肉烧出来的肉比较油腻,就来个蔬菜,素汤搭配起来又好吃又好喝,喜欢的可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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